【初夏の手作りひろば】
梅雨入りしましたね〜今年は梅干トライしてみようかな・・・・
真冬の味噌仕込みに続き、手作り保存食講座第2弾。
三鷹の やさい村 さん企画の【食といのちの学校第二回】でもあります。
今回は塩漬けと梅のドリンクを
みんなで作っちゃいましょう。
どれも単純作業でカンタンなのだけど
ひとりでやるにはもったいない愉しい時間。
お茶飲みばなししながら
らっきょうの皮をむいたり
梅を漬け込んだり。
オーガニックな材料を贅沢に取り揃え
ちょっとしたコツも伝授しますので
どうぞお気軽にご参加ください。
お子様連れも歓迎です☆
○日 時 ： A）6月 4日（水）15:30〜18:00頃まで
B) 6月14日（土）15:30〜18:00頃まで
○会 場 ： oranic space ほのかふぇ
○参加費 ： 1500円＋材料費（1500円から）
各お持ち帰りとお茶と玄米おむすび付。 容器はこちらでご用意いたします☆
○ご予約 ： TEL 0422−76−4717（ほのかふぇ）
○持ち物 ： エコバック（らっきょうと梅ドリンク持ち帰り用）
エプロン、三角巾、筆記用具
○希望コース(予約時に承ります）＆材料費：
イ）らっきょうの塩漬け 1500円
ロ）梅ドリンクa（玄米焼酎＋国産蜂蜜）2500円
ハ）梅ドリンクb（三河みりん） 2500円
ニ）梅ドリンクｃ（国産蜂蜜） 2000円
ホ）らっきょう塩漬け＋梅ドリンクa 4000円
ヘ）らっきょう塩漬け＋梅ドリンクb 4000円
ト）らっきょう塩漬け＋梅ドリンクｃ 3500円
★らっきょうは、宮崎産、無農薬。青梅は、小平産の無農薬。
どちらも大粒ぷりぷりのきれいな実です♪
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