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【お味噌を作ろう♪~手前味噌の会~】

初雪が舞った
手前味噌の会。
無事終了しました。
参加いただいた皆さま ありがとうございました~


28日(土)16:00~の会は、ほぼ定員に達しました。
これから参加(またはキャンセル)をお考えの方は、お店の方に
電話にてご連絡お願いいたします。



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立春も過ぎ、暖かさを感じる時間も増えてまいりました。
みなさま いかがお過ごしでしょうか。。。


2月は味噌作りの季節。
今年も手前味噌の会を開きます。


去年作ったお味噌も開帳です。


国産の有機大豆と米麹を使っての、手づくり。


今年の大豆は、埼玉の松田さん(松田のマヨネーズ)が
先日配達してくださったものを使います。
(3月28日(土)には同じ大豆でお豆腐づくりの会も開きます。お愉しみに♪ 16:00~18:00)


茹で上げたホクホクの大豆に
米麹とお塩を混ぜて
お味噌として寝かせるまでの行程を
みんなで愉しくやっていきます。
最後はおむすびとお味噌汁をいただきながら、のんびり。


お子さま連れも歓迎です。
どうぞお気軽にご参加ください。


◆日時:  
A) 2009年2月27日(金)20:00~22:00頃
B)       2月28日(土)16:00~18:00頃  (A,B 同内容です)
*この時間帯はカフェの営業はお休みさせていただきます


◆先  生:  山崎初代さん
◆参加費:   2500円(軽食、お味噌1㌔お持ち帰り分含む)
◆持ち物:  エプロン、三角巾、手ぬぐい、筆記用具
◆場所・問合せ・予約:  
           ほのかふぇ (京王井の頭線「三鷹台」駅より徒歩30秒)
             TEL 0422-76-4717
          

*要予約です
*玄米おむすびと香の物、お味噌汁、お茶付です
*お子様もご一緒にどうぞ
*材料の大豆(1㌔800円)、追加の味噌玉(1㌔1000円)の販売、
麹の予約販売(1㌔1300円)もあります


☆味噌作りの時に大量に出る大豆の煮汁。
 サポニンを含み、脂分を自然に洗い流す作用があります。
 食器洗いやシャンプー替わりにもなるスグレモノ。
 容器(ペットボトルなど500ccのもの)持参の方には
 煮汁をお分けいたします。ぜひ容器をお持ちください☆



20070301062804.jpg  balls  







【ラダック「懐かしい未来」上映会】

ご縁があり
ドキュメンタリーフィルム【ラダック~懐かしい未来】の上映と
参加者同士のシェアリングの会を
NGO JULAY LADAKH の方々のご協力のもと開くことになりました。


何の予備知識もなく
初めてこのフィルムを観た時の衝撃は
忘れることができません。
その日もその場所にいた人たちと、感想を交換しました。
(えーと、どんな衝撃だったのかは~当日にでも・・・^^)


その後、再度観た時、一度目とはまた違う視点が
自分の中に生まれているのに気づきました。


初めての方、もうご覧になった方
いろんな方と
いろんな考え方を
お茶でも飲みつつ
シェアできたらいいな~と思っております。

どうぞご参加ください。。。


************************************:**************


ラダック「懐かしい未来」上映会
 ~循環型生活様式のラダックから学ぶ環境とコミュニティ~


インド北部の小チベットと呼ばれる秘境「ラダック地方」は
ヒマラヤ山脈西側の3000~6000mの山岳地域で
冬は-20℃を超える厳しい自然に囲まれ
チベット仏教が篤く信仰されています。


助け合いの伝統や、 環境に対する地域特有の知識を培うことで
人々は豊かにたくましく暮らすことができました。


ラダック地方の現状から
今地球で起こっていることが手に取るようにわかる
この「懐かしい未来」を見ることで
私達は究極のエコロジーに触れ
多くのことに気づき、学ぶことが出来るのです。


今回は少人数のイベントで、意見交換や質問の時間も
普段よりたくさん取ってあります。


ラダックに興味がある方
循環型社会に興味がある方
ローカリゼーションに興味がある方
自然エネルギーに興味がある方など


どなたでもお気軽に是非ご参加ください。


■日 時
2008年3月16日(日)
①15:00~17:00 / ②20:00~22:00 (入替制・同内容)

①15:00/②20:00    開場
 15:15/  20:15    「懐かしい未来」上映
 16:15/  21:15    参加者でシェアリングとQ&A
 17:00/  22:00    終了


■場 所
ほのかふぇ
〒181-0001 東京都三鷹市井の頭2-7-2
TEL 0422-76-4717
京王井の頭線三鷹台駅南口より徒歩30秒

 
■料 金 : 1000円+1オーダー(食事も可) 
■定 員 :  各先着10名様(要予約です)
■ご予約とお問い合わせ :
ほのかふぇ: 0422-76-4717

■協力:NGO JULAY LADAKH
〒132-0033東京都江戸川区東小松川3-35-13-204小松川市民ファーム内
Tel/Fax:03-3654-9188
E-mail:julay_ladakh@yahoo.co.jp
URL:http://julayladakh.org

アコースティックmini live 【リンネ 新月ライヴ ●】

ほのかふぇ アコースティックmini live vol.7
【リンネ 新月ライヴ ●】


もうすぐ新月
春の夜、静かにお届けいたします。


凛としてかつ、限りなくやさしいココロと声の持ち主
リンネちゃんとその仲間たち
彼らと過ごすくつろぎタイム。


昨年12月に好評だった【まったりライヴ】に続く第2弾です。
どうぞお愉しみに・・・♪



○日時: 2008年3月8日(土) 
      start 18:00~(40分stage×2)
○場所: ほのかふぇ(京王井の頭線「三鷹台駅」徒歩30秒)

○料金: ライブチャージ1500円+1オーダー


☆お問合せ・ご予約: ほのかふぇ tel:0422-76-4717


【ひなたぼっこまつり 2007冬至】

12月22日(土) 冬至当日。


雨天のため、ひなたぼっこまつり
23日(日)に延期しまして
お日さまぽかぽか
鳥のさえずりも聞こえる牟礼の里公園にて
つつがなく開催することができました。


満月前夜ということもあり、
夕暮れ時から日没、そして暗闇。
お空もとても綺麗でした。


月明かりと手づくりの蜜蝋キャンドルの灯りが
とても美しい夜でした。


ご来場いただいたみなさま、ありがとうございました。
また、いろいろなかたちでご協力いただいたみなさまにも
感謝の気持ちでいっぱいです。


順延したことにより参加できなかった方もたくさんいるかと
思われます。
ぜひぜひ次の機会にお会いしたく、お待ちしております。



後日談、というか余談ですが・・・・

MIXIの方では気の利くスタッフたちが
随時予定変更のお知らせなど更新してくれていたのですが、
当ブログでは臨機応変に対応することがまったく、
ありませんでした。


当日延期になったとき、真っ先に思ったのが、
連絡先のひとつでもあるお店で朝から電話番しなきゃっ・・・!
ということ。
ブログのお知らせを更新、
なんて、思いつきもしなかったのです。
後でスタッフに言われて気がつきました。


情報を知ろうとアクセスいただいた方がいらっしゃったら
申し訳ありません!


電話の前で待機・・・!
昔の運動会や遠足の連絡網のノリ、ですな、、、。
アナログな昭和人です。


冬至だし、ひなたぼっこだし・・・お許しを・・・!
なんて。。。。


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師走ですね~
たまにはゆっくりお外で一日、過ごしませんか?

ご近所【牟礼の里公園】にて、世界一(?)小さなおまつりが開かれます。


ひなたぼっこまつり。


ひなたぼっこって、冬の季語。
ご存知でした?


寒い季節だからこそ
冬晴の一日やひだまりに
小さな幸せ 感じてしまいますよね。。。


みなさま、大掃除の合い間にでも
マイ箸、マイカップ、マイ水筒、マイキャンドル
そしてマイリュックに
マイ一品一芸を持ち寄って
お誘いあわせの上
のんびりしにいらしてください。
参加費、出店料は無料です。


★当日はとても寒いと思われますので、防寒対策もお忘れなく・・・!


★食品についての出店のみ、登録が必要です。
お問い合わせください☆


★公園に駐車場はありません           ひなたぼっこ


(ついでにゴミ箱もありません)


*********************************************



ひなたぼっこまつりとは言っても
別にたいそうなお祭りではありません。


物々交換+キャンドルナイト=『ひなたぼっこまつり』


今のところ夏至と冬至開催。
興味がある人寄ってらっしゃい!



【ひなたぼっこまつり 2007冬至】
【開催日】 2007年 冬至 12月22日(土)  ※荒天翌日順延

【会 場】 東京都三鷹市 牟礼の里公園
 三鷹市牟礼3-7-7 (京王井の頭線 三鷹台駅より徒歩10分)
【時 間】 12:00~19:00
【参加費】 無料 (ぜひ一品一芸お持ち寄り下さい!) 


【主 催】  Pスマイル
【お問合せ】 TEL 0422-76-4717(ほのかふぇ) / 090-5558-1707(宇野)


■12:00~風呂敷&リュックサック・マーケット~
いわゆる物々交換会です。
子どもからお年寄りまで
誰でもどんな人でも無料で参加出来ます。


リュックサックにやりとりしたい品々を
詰め込んで持ち寄って
風呂敷広げて並べればハイ、
誰でもお店やさんです☆

リュックサック・マーケット公式WEB(イベント登録しています)


□蜜蝋キャンドルの手作りワークショップと販売を予定しています
■冬至にちなんだ美味しいフードマーケットも並ぶ予定です



■16:32~19:00~キミとボクのキャンドルナイト~
100万人のキャンドルナイトに賛同した発起人
毎年夏至と冬至に企画していたキャンドルナイト・ライブが発端。
ライブハウスから星空の下での自由参加型のイベントに発展。
詩の朗読や紙芝居、音楽、瞑想…。
いろんな楽しみ方を見つけていきます。
100万人のキャンドルナイト公式WEB(イベント登録しています)


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○「ひなたぼっこ」って
何も持たずにできる究極の贅沢だと思います。
必要なのはお日様、そして少しの時間。


ひなたぼっこ度数が高い人ほど豊か
と言うことも出来るでしょう。


なんにもしないことで満ちてゆくものがある。
なんにもしないからこそ
氣づくことがある。



○「物々交換」って
これ以上ない最小単位の経済です。


だれもが消費者であり、
生産者(提供者)です。


出品物から共通の話題が広がったり
値踏み交渉したり
ブツブツと会話が生まれるでしょう。


そこではお金よりもきっと愛が手渡されます。


物を大切にする心掛けが強くなるでしょう。
あるものでなんとかする
サバイバル能力が身につくかもしれません。


あるいは
無いモノを自らの手で創る楽しさを
再発見するかもしれません。



○「キャンドル=炎」って
大事な人やものを浮かび上がらせ
引き立てる不思議な力を持っています。


隅々まで隈なく照らすギラギラとした明りを消して
ふっ、と世界がキャンドルの炎だけになった時
自分が手を広げた範囲程しか見えなくなります。


しかし、意識が自然と集中出来るので
逆にそれまで見えなかった自分のまわりのことが
実にありありと見えてくる。


そして
時間の流れもゆっくりと感じられます。


そんな時間のなかで見えてくるもの
氣づくこと


きっと自分にとって
とても大事なことなのではないだろうか?



物々交換もキャンドルを灯すことも
自分自身や人との繋がりを、見直し、氣づく
ハッピー・アワーなのだと思うのです。


そんな時間を大切にする
世界一小さな(個人的な)お祭りでありたいと願います。

                              発起人より

【ほのかな秋のアコースティックライブ】

【~かぜとゆめをのせて~ ほのかな秋のアコースティックライブ】


先日盛況のうちに、無事終了いたしました。


           ky3



参加、協力してくださった皆さま
ご出演のお二人、かぜよしさんえいこさん
ほんとうに、ありがとうございました。


            ky2



お二人のお人柄と音楽、
そこにいあわせた皆さまの醸し出す感性と雰囲気、
ゆらめく美しいキャンドルの灯火。。。
素敵な時間を共有させていただきました。


来年、春風の吹くころ
ゆめをのせたほのかなひとときを
またご一緒できたらなー
などど想っております。


どうぞお愉しみに・・・・・。


             ky1


***********************************************
来る21日
三鷹市在住の風義さん
八ヶ岳在住のゆめやえいこさんをお迎えしての
豪華2本立て、ツーマンライブが決まりました。

              kaze



おふたりのオリジナルからカバー曲
そしてセッションを
こころゆくまでお愉しみください。。。


~風とゆめをのせて~ほのかな秋のアコースティックライブ


●日時:2007年10月21日(日曜日)


●出演:風義、ゆめやえいこ (各40分程度)
☆昼の部:16:00~(休憩)17:00~
★夜の部:19:15~(休憩)20:15~


●チャージ:
1500円(昼夜通し1800円)+各回1orderより
☆お席に限りがございます。ご予約受付中です☆


●お問合せ・ご予約:
organic space ほのかふぇ TEL/FAX:0422-76-4717


●飲食メニュー: 
・drink、alcohol 500円~
・food 800円~
天然酵母ピザ、有機野菜カレー、ピタサンド、玄米むすびプレートetc.
☆live前後や合間にお食事をごゆっくりどうぞ。sweetsもアリマス



ひょんなことから、そして実はいろいろなご縁もあり
実現したこの度のライブです。


太陽の恵みと大地の息吹、そらのふしぎに想いを馳せつつ
おふたりの世界と秋のひとときをご一緒に・・・

ぜひぜひおでかけください○



               honocandle



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